ラ・ロカンダ ワインペアリング

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夏の旬のイタリア料理を引き立て、さらなる美食の世界を提供するべく、シェフソムリエによるワインペアリングメニューを3コースご用意しています。

パスタカルボナーラのラビオリにはイル ボッロラメッレ(白ワイン)を。イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル ボッロのラメッレは、豊かなブーケと、ほのかなスパイス香、バニラの甘みが融合した味わい。ラビオリのまろやかで奥行きのある味わいと上手くマッチングします。
オーストラリア産仔羊のロースト人参とコリアンダーピューレ タレッジョフォームにはイル ボッロピアン ディノヴァ(赤ワイン)を合わせました。華やかな果実やスパイスの濃厚なアロマと、柔らかな渋味が綺麗に溶け込んだ濃厚な風味が印象的で、繊細な仔羊の肉質と、アクセントとなるまろやかなタレッジョチーズに、ワインの複雑な味わいとが綺麗にマッチングします。
ワイン通はもちろん、ワインに興味を持ち始めた方にも体験していただきたいオリジナルのワインセレクションをぜひご堪能ください。

※9月14日(木)、サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーがオーナーを担う【イル・ボッロ】のメーカーズディナーを開催予定。

期 間 :7/1 – 8/31
時 間 :5:30 P.M. – 9:30 P.M.
場 所 :ラ・ロカンダ


Menu Rosso : ¥12,204(税・サービス料込)
Wine Pairing 90ml 4グラス ¥7,322(税・サービス料込)

Menu Bianco: ¥15,865(税・サービス料込)
Wine Pairing 90ml 5グラス ¥9,153(税・サービス料込)

Menu Verde : ¥19,526(税・サービス料込)
Wine Pairing 90ml 6グラス ¥11,594(税・サービス料込)

お問い合わせ先:

TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)

受付時間:9:00 - 18:00