ピエール・エルメ・パリによる人気のパフェデザート クープ グラッセ

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ピエール・エルメ・パリによる人気のパフェデザート、「クープ グラッセ」。今年はイスパハンやピスターシュ、マホガニーなど5種のフレーバーをご用意しています。今回の注目ポイントはそのクープ グラッセが供される器。京焼の伝統を受け継ぐ窯元、「嘉祥窯」四代目当主の森岡嘉祥氏とピエール・エルメ・パリのシェフパティシエ、ドゥマネ・レジスが共同でオリジナルの器を制作。美しい京焼の器の中に魅惑的な小宇宙が形成される、和洋の感性が一つになった新しいピエール・エルメ・パリの世界をたっぷりとご堪能ください。

期間:7月1日(日)~9月30日(日)
時間:12:00 P.M. ー 5:00 P.M.
場所:ザ・ロビーラウンジ および ザ・バー
料金:¥2,100(税・サービス料別)

※ザ・ロビーラウンジは予約不要です。ザ・バーのみ予約を受け付けています。

昨年の嘉祥窯とピエール・エルメ・パリのシェフパティシエ、レジス・ドゥマネによる器の共作に関するインタビュー記事はこちらをご覧ください。
http://www.ritzcarlton-kyoto.jp/kyotostory/moriokakasho.html

お問い合わせ先:

TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)

受付時間:9:00 - 18:00